Qualitätsmanagement

Ein lückenloses Qualitätsmanagement ist für uns das oberste Gebot.

Ein lückenloses Qualitätsmanagement ist für uns das oberste Gebot. Nicht nur für den perfekten Geschmack. Als industrieller aber ebenso leidenschaftlicher Waffelbäcker überwachen wir unseren gesamten Herstellungsprozess nach vielen Parametern. So erhalten wir und vor allem unsere und Ihre Kunden verlässliche, sichere und stabile Backergebnisse in gleichleibend hoher Qualität.

BRUCHSTABILITÄT

Maßgenauigkeit

Farbtreue

Feuchtigkeitsbeständigkeit

Hochwertige Rohstoffe und kontrollierte Rezeptur

Diese Faktoren gehören zusammen. Das Eine ist nichts ohne das Andere. Deshalb legen wir schon beim Einkauf unserer Rohstoffe größten Wert auf Qualität und prüfen alle Zutaten für eine optimale Rezeptur und gleichbleibende Erzeugnisse. Das Ergebnis zählt.

Egal ob für die industrielle Weiterverarbeitung, den Groß- und Einzelhandel oder die Systemgastronomie: Wir garantieren verlässliche sowie höchste Qualität nach den anerkannten Lebensmittelstandards IFS (International Featured Standard Food) und BRC (British Retail Consortium).

Wir lassen unsere Produkte und Zutaten übrigens parallel zu unserem eigenen Qualitätsmanagement regelmäßig von einem unabhängigen Institut überprüfen. Das IGV – Institut für Getreideverarbeitung – führt für uns Nährwertanalysen, mikrobiologische Untersuchungen, Prozesshygienekontrollen, Schadstoffanalysen (Mykotoxine, Acrylamid, Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle), den Nachweis von GMO und Allergenen usw. durch und berät uns in Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Fragen.

Zertifikate

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IFS Fabrik Stęszew

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BRC Fabrik Stęszew

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IFS Fabrik Lubsko

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BRC Fabrik Lubsko

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IFS Fabrik Rogäsen

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BRC Fabrik Rogäsen

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Miran

Das Motto „Partners in Excellence“ unterstreicht die Ausrichtung auf Höchstleistungen in partnerschaftlicher und kundenorientierter Zusammenarbeit.